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让我们来简单为您介绍一下夹层锅的产品优势!
文章出处:未知
责任编辑:华昌机械-食品设备
作者:华昌机械-食品设备
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发表时间:2017-08-27 08:30
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夹层锅
产品介绍
又叫做
蒸煮锅
、蒸汽锅、夹层蒸汽锅等。夹层锅应用广泛,各类食品的加工,也可用于大型的餐馆或者大型的食堂炒菜、炖汤、蒸煮等。可以加大食品加工的量、缩短制作时间、减少劳动力的条件。
夹层锅的组成
夹层锅的分类
⑴从
结构
形式上可以分为 ①可倾式夹层锅 ②立式夹层锅
结构
可倾式夹层锅
立式夹层锅
⑵从加热方式区分可以分为四种
⑴
电加热
夹层锅⑵
蒸汽加热夹层锅
⑶
燃气加热夹层锅
⑷
电磁加热夹层锅
。
⑶还可以采用搅拌或不带搅拌设备,根据要求制作。
⑷夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。
夹层锅的整体结构划分
⑴固定式由锅体跟支撑脚组成
⑵可倾式由锅体跟可倾斜支架组成
⑶搅拌式由锅体和搅拌
装置
组成。
夹层锅的性能
特点
1.锅体容积:50L-1000L 根据需要加工的量来定制。
2.锅体材质:锅体、可倾斜支架、支撑脚都采用SUS304不锈钢材质。
3.搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴可以活套连接 便于拆卸
清洁
。搅拌
转速最低36r/min 转速可以根据要求选定、调节。
4.
可倾斜式夹层锅
锅体可旋转90°为手动式翻转。
5.特点:夹层锅具有受热面积大、热效率高、受热均匀、沸腾时间短、加热温度可控制等特点。
关键词:
夹层锅
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