夹层锅在许多行业都有广泛的运用，其中食品行业的用途最为显著，原因是许多食品的生产加工都离不开加工设备。而夹层锅的加热效率快、加热均匀、使用方便、适应范围广等优秀特点让夹层锅在众多加工设备中脱颖而出。根据生产加工的使用范围不同，小编列举了六大优势：

1.糖果生产上的运用：常用于砂糖和淀粉糖浆配料、融化、熬煮、调和工段，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，一般用带搅拌和刮边的夹层锅。

2.在糕点生产上的运用：油炸类糕点，有温度精确、可调控等优点。

3.饮料生产上的运用：用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。

4.蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。

5.罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。

6.酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。

带搅拌可刮边的夹层锅配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。主要是由电控箱控制，使用过程拥有很多优势以及特点。内外锅体的材质均是由优质不锈钢材料制造的。